Kuhmilch - Nutzen oder Schaden für die Menschheit

© Marie-Luise Stettler, 2001

8.6. Magnesium:

Magnesium wird u.a. benötigt zur Bildung der m-RNS, zur Stabilisierung der Ribosomen, zur Aktivierung der Aminosäuren, zur Bildung des Eiweissmoleküls.
Das Mineralsalz Magnesium kann, ähnlich wie beim Calcium, vom Darm praktisch nicht resorbiert werden, wenn man zuviel tierisches Eiweiss zu sich nimmt. Es hilft also überhaupt nicht, wenn man viel Käse isst, um dem Körper Magnesium zuzuführen, wenn der Organismus dieses Mineralsalz überhaupt nicht aufnehmen kann.

 

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